Carta dei Vini

La Nostra Selezione

Per offrirvi il meglio e mantenere il tema cosmo questo locale ha scelto di servire acqua microfiltrata purificata,mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche del luogo,offrendo da bere acqua potabile trattata e gassata conforme ai D..lgs.N31/2001-n 181/2003

Bollicine

Marcalberto – S. Stefano Belbo (CN)

 

Nature – Metodo Classico                             50€

Pinot Nero al 100%

Alta Langa D.O.C.G Millesimo 2016 –

Metodo Classico                                               45€

Pinot Nero e Chardonnay

Blanc de Blancs – Metodo Classico           40€

Chardonnay al 100% 

Sansannée – Metodo Classico                    35€

Pinot Nero e Chardonnay

Rosè – Metodo Classico                                   30€

Pinot Nero e Chardonnay

Ferghettina – Adro (BS)

 

Franciacorta brut DOCG                                 30€

85% Chardonnay e 15% Pinot nero

Franciacorta Saten brut DOCG                    35€

100% Chardonnay

Franciacorta “Milledì” brut 2017 DOCG        40€

100% Chardonnay

 

Pojer & Sandri – Faedo (TN)

 

Cuvée Extra Brut Metodo Classico              50€

Pinot nero 35% e Chardonnay 65%

“Zero Infinito”  Metodo Ancestrale               30€

Solaris 100% - Zero impatto chimico, zero in campagna e zero in cantina

 

Sella & Mosca – Alghero (SS)

“Oscarì” Alghero Torbato 2016

Metodo Classico                                               40€

Torbato al 100% 

Alghero Torbato Spumante Brut                30€

Torbato al 100%

 

Vini Bianchi

Campania

 

Bosco de’ Medici – Pompei (NA)

 

“Lavaflava” Lacryma Christi del Vesuvio

Bianco D.O.C 2019                                               25€

Falanghina e Caprettone

 

Cantine Mariano Sabatino –

Casola di Napoli (NA)

 

Falanghina Beneventana I.G.T                    15€

Falanghina al 100%

Falanghina Beneventana I.G.T Frizzante 15€

Falanghina al 100%

 

Tenuta Scuotto – Lapio (AV)

 

“Oi nì” Fiano di Avellino I.G.P 2018               40€

Fiano di Avellino 100% 

fermentazione in barriques per circa 12 mesi

Greco di Tufo D.O.C.G 2019                         30€

Greco di Tufo 100%

Fiano di Avellino D.O.C.G 2019                   30€

Fiano di Avellino 100%

Falanghina Beneventana I.G.P 2019       25€

Falanghina 100%

 

Fontanavecchia – Torrecuso (BN)

 

Falanghina del Sannio D.O.C 2019        25€

Falanghina 100%

 

Terre del Principe – Castel Campagnano (CE)

 

“Le Sèrole” Terre del Volturno

Pallagrello Bianco I.G.T 2019                   40€

fermentazione in acciaio e in barriques nuove per circa 3 mesi 

“Fontanavigna” Terre del Volturno

Pallagrello Bianco I.G.T 2020                   30€

 

Maffini Luigi – Giungano (SA)

 

“Pietraincatenata” I.G.T 2018                  40€

Fiano Paestum Igt 100%

 

“Kratos” I.G.T 2019                                        30€

Fiano Paestum Igt 100%

 

Sammarco Ettore – Ravello (SA)

 

“Terre Saracene”

Costa d’Amalfi D.O.C 2021                      25€

Biancolella 70% e Falanghina al 30%

 

…altre Regioni

 

Piemonte

 

Elvio Cogno – Novello (CN)

 

"Anas-Cëtta" Langhe Doc 2019

del comune di Novello                           30€

Nascetta 100% vitigno autoctono di Novello, a bacca bianca

 

Trentino

 

Pojer & Sandri – Faedo (TN)

 

Riesling I.G.T 2021                                      30€

Riesling Renano al 100%

Traminer Aromatico

Trentino D.O.C 2020                             30€

Gewurztraminer al 100%

Sauvignon I.G.T 2018                            30€

Sauvignon al 100%

Chardonnay I.G.T 2019                        27€

Chardonnay al 100%

“Palai” I.G.T 2020                                   25€

Müller Thurgau al 100%

Nosiola I.G.T 2018                                 25€

Nosiola autoctona al 100%

 

Sardegna

 

Sella & Mosca – Alghero (SS) 

 

“Catore”

Alghero Torbato D.O.C 2019           35€

Torbato al 100%

“Ambat”

Vermentino di Sardegna D.O.C 2017 35€

Vermentino al 100%

“Monteoro”

Vermentino di Gallura Superiore D.O.C.G 2019 30€

Vermentino al 100%

 

Sicilia

Tenuta di Donnafugata – Marsala (TP)

 

“Chiarandà”

Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 40€

100% Chardonnay

“Vigna di Gabri” Sicilia DOC                   30€

Ansolica,Catarratto,Chardonnay,Sauvignon blanc,Viognier

 

Toscana

 

Marchesi Frescobaldi – Firenze (FI)

 

“Pomino Bianco” D.O.C 2019             25€

Chardonnay e Pinot Bianco

 

Fattoria Poggeti – Massa Marittima (GR) 

 

Vermentino Toscana I.G.T 2019         25€

Vermentino 90%, Viogner 10%

 

Veneto

 

Tommasi – Pedemonte di Valpollicella (VR)

 

“Le Volpare”

Soave Classico D.O.C 2019               25€

Garganega 100%

 

Vini Rossi

Campania

 

Bosco de’ Medici – Pompei (NA)

 

“Pompeii” Pompeiano Rosso I.G.T 2019 27€

Piedirosso 100%

 

“Lavarubra”

Lacryma Christi del Vesuvio Rosso D.O.C 2020 25€

Piedirosso e Aglianico

 

Cantine Mariano Sabatino – Casola di Napoli (NA)

 

“Mariano Sabatino”                               15€

Piedirosso 40% ; Aglianico, Sciascinoso e altre uve a bacca nera

 

Tenuta Scuotto – Lapio (AV)

 

Aglianico IGP                            25 €

100% Aglianico

Taurasi DOCG                        35€

100% Aglianico

 

Molettieri Salvatore – Montefredane (AV)

 

“ Vigna Cinque Querce”

Taurasi D.O.C.G 2012        55€

Aglianico 100%

 

Fontanavecchia – Torrecuso (BN)

 

“Vigna Cataratte”Aglianico

del Taburno Riserva D.O.C.G 2015 40€

Aglianico 100% e 18 mesi in barriques nuove di rovere francese

Aglianico del Taburno D.O.C.G 2017 25€

Aglianico 100%

 

Terre del Principe – Castel Campagnano (CE)

 

“Castello delle Femmine”

Terre del Volturno I.G.T 2016        30€

Pallagrello nero 50% e Casavecchia 50%

 

Maffini Luigi – Giungano (SA)

 

“Kleos” I.G.T 2018                     30€

Aglianico Paestum Igt 100%

 

Sammarco Ettore – Ravello (SA)

 

“Selva delle Monache”

Costa d’Amalfi Rosso D.O.C 2017     40€

Piedirosso (localmente detto Per’ e’ Palummo) 50% e Aglianico 50%

 

…altre Regioni

 

Piemonte

 

Elvio Cogno – Novello (CN)

 

“Cascina Nuova”

Barolo D.O.C.G 2016             55€

Nebbiolo al 100%

“Bordini”

Barbaresco D.O.C.G 2017     50€

Nebbiolo al 100% sottovarietà Lampia di Neive

“Bricco dei Merli”

Barbera D.O.C 2018               35€

Barbera al 100%

 

“Montegrilli”

Langhe Nebbiolo D.O.C 2019 30€

Nebbiolo al 100%

“Mandorlo”

Dolcetto D.O.C 2019               25€

Dolcetto al 100%

 

Trentino

 

Pojer & Sandri – Faedo (TN)

 

“Faye” I.G.T 2015                       50€

Cabernet Sauvignon 50%; Cabernet Franc–Merlot–Lagrein per il rimanente 50%.

Pinot Nero I.G.T 2020              30€

Pinot Nero al 100% (cloni italiani e francesi di Borgogna)

 

Sardegna

 

Sella & Mosca – Alghero (SS)

 

“Dimonios”

Cannonau di Sardegna Riserva D.O.C 2017 30€

Cannonau al 100%

“Terre Rare”

Carignano del Sulcis Riserva D.O.C 2015 30€

Carignano al 100% 

Cannonau di Sardegna D.O.C 2020 25€

Cannonau al 100%

 

Sicilia

Tenuta di Donnafugata – Marsala (TP) 

 

“Mille e una notte” Sicilia DOC 2018     90€

Nero d’Avola, Petit Verdot,Syrah

“Sul Vulcano” Etna Rosso DOC 2017     35€

Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio

 

“Sherazade” Sicilia DOC 2018                25€

Nero d’Avola 100%

 

Toscana

 

Marchesi Frescobaldi – Firenze (FI)

 

“Castelgiocondo”

Brunello di Montalcino D.O.C.G 2015  65€

Sangiovese 100%

“Nipozzano Vecchie Viti”

Chianti Rufina Riserva D.O.C.G 2016   30€

Sangiovese 100%

“Campo ai Sassi”

Rosso di Montalcino DOC                27€

Sangiovese e uve complementari (Malvasia nera, Colorino, Canaiolo)

“Castiglioni”

Chianti D.O.C.G 2019                      20€

Sangiovese e piccola percentuale di Merlot

 

Fattoria Poggeti – Massa Marittima (GR)

 

Morellino di Scansano Riserva D.O.C.G 2016 30€

Sangiovese 90%, Cabernet-Sauvignon e Merlot e al 10%

Morellino di Scansano D.O.C.G 2017  25€

Sangiovese 90%, Merlot e Syrah al 10%

“Mandriolo Rosso”

Maremma Toscana D.O.C 2019  20€

Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot al 20%

 

Veneto

 

Tommasi – Pedemonte di Valpollicella (VR)

 

Amarone della Valpollicella Classico D.O.C.G 2013  65€

Corvina Veronese 50%, Corvinone 15%, Rondinella 30%, Oseleta 5%

Valpolicella Ripasso Superiore D.O.C 2017 30€

Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%

“Rafaèl”

Valpollicella Classico Superiore D.O.C 2018 27€

Corvina Veronese 60%, Rondinella 25% e Molinara 15%

 

Vini Rosati

 

Sammarco Ettore – Ravello (SA)

 

Selva delle Monache Costa d’Amalfi D.O.C 2021  27€

Piedirosso 60% e 40% Aglianico

Tenuta Scuotto – Lapio (AV)

 

“Malgrè” I.G.P 2020                       25€

Aglianico 100%

 

Pojer & Sandri – Faedo (TN)

 

“Vin dei Molini” I.G.T 2018               25€

…da uve Rotberger, incrocio ottenuto nel 1939 a Geisenheim sul Reno, fra la Schiava e il Riesling Renano

 

Sella & Mosca – Alghero (SS)

 

“Anemone” D.O.C 2019                     25€

…da uve Sangiovese e autoctoni sardi

 

 

 

 

 

Le Birre

 

Campania

 

Birrificio Sorrento – Sorrento (Na)

“Armida” alc 5% vol 75cl, 33cl                                                                              17€, 8€

Birra artigianale chiara con bucce fresche di arancia di Sorrento

“Minerva” alc 6% vol 75cl ,33cl                                                                             17€,8€

Birra artigianale ambrata con bucce fresche di arancia di Sorrento

“Elèa” alc 7,5% vol 75cl                                                                                              20€

Birra artigianale dorata con mosto d’uva di Aglianico di Taurasi

(Italian Grape Ale)

 

“Astrum" alc 7% vol 33cl                                                                        8€   Birra artigianale ambrata con "sentori" del nostro Natale       

 

“Parthenope" alc 4,7% vol 33cl                                                           8€

Birra artigianale scura con sentori dello noci di sorrento            (Guida delle birre d'Italia Slow Food 2017) 

 

“Tripel" alc 8% vol 75cl                                                                     17€

Birra artigianale chiara con sentori speziati di lievito utilizato

 

“Parthenope" alc 5,5% vol 33cl                                                           8€     Birra artigianale chiara con sentori dei limoni di Sorrento          (Premio Guida delle birre d'Italia Slow Food 2015\2017 e 2019  e 2021)   

 

Soft drink  3,50€

arancia bio

coca-cola zero

coca-cola

Acqua 

San Pellegrino frizzante  3,50€

Panna Naturale                  3,50€

 Filette                                 4,50€         

naturalmente naturale

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Delicatamente frizzante

Gently Sparkling

Decisamente frizzante

very sparkling