Carta dei Vini

La Nostra Selezione

Per offrirvi il meglio e mantenere il tema cosmo questo locale ha scelto di servire acqua microfiltrata purificata,mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche del luogo,offrendo da bere acqua potabile trattata e gassata conforme ai D..lgs.N31/2001-n 181/2003

Bollicine

Marcalberto – S. Stefano Belbo (CN)

 

Nature – Metodo Classico 50€

Pinot Nero al 100%

Alta Langa D.O.C.G Millesimo 2016 – Metodo Classico 45€

Pinot Nero e Chardonnay

Blanc de Blancs – Metodo Classico 40€

Chardonnay al 100% 

Sansannée – Metodo Classico 35€

Pinot Nero e Chardonnay

Rosè – Metodo Classico 30€

Pinot Nero e Chardonnay

Ferghettina – Adro (BS)

 

Franciacorta brut DOCG 30€

85% Chardonnay e 15% Pinot nero

Franciacorta Saten brut DOCG 35€

100% Chardonnay

Franciacorta “Milledì” brut 2017 DOCG 40€

100% Chardonnay

 

Pojer & Sandri – Faedo (TN)

 

Cuvée Extra Brut Metodo Classico 50€

Pinot nero 35% e Chardonnay 65%

“Zero Infinito”  Metodo Ancestrale 30€

Solaris 100% - Zero impatto chimico, zero in campagna e zero in cantina

 

Sella & Mosca – Alghero (SS)

“Oscarì” Alghero Torbato 2016 Metodo Classico 40€

Torbato al 100% 

Alghero Torbato Spumante Brut 30€

Torbato al 100%

 

Vini Bianchi

Campania

 

Bosco de’ Medici – Pompei (NA)

 

“Lavaflava” Lacryma Christi del Vesuvio Bianco D.O.C 2019  25€

Falanghina e Caprettone

 

Cantine Mariano Sabatino – Casola di Napoli (NA)

 

Falanghina Beneventana I.G.T  15€

Falanghina al 100%

Falanghina Beneventana I.G.T Frizzante 15€

Falanghina al 100%

 

Tenuta Scuotto – Lapio (AV)

 

“Oi nì” Fiano di Avellino I.G.P 2018 40€

Fiano di Avellino 100% - fermentazione in barriques per circa 12 mesi

Greco di Tufo D.O.C.G 2019 30€

Greco di Tufo 100%

Fiano di Avellino D.O.C.G 2019 30€

Fiano di Avellino 100%

Falanghina Beneventana I.G.P 2019  25€

Falanghina 100%

 

Fontanavecchia – Torrecuso (BN)

 

Falanghina del Sannio D.O.C 2019 25€

Falanghina 100%

 

Terre del Principe – Castel Campagnano (CE)

 

“Le Sèrole” Terre del Volturno Pallagrello Bianco I.G.T 2018 40€

Pallagrello bianco 100% - fermentazione in acciaio e in barriques nuove per circa 3 mesi 

“Fontanavigna” Terre del Volturno Pallagrello Bianco I.G.T 2019  30€

Pallagrello bianco 100%

 

Maffini Luigi – Giungano (SA)

 

“Kratos” I.G.T 2019 30€

Fiano Paestum Igt 100%

“Pietraincatenata” I.G.T 2018 40€

Fiano Paestum Igt 100%

 

Sammarco Ettore – Ravello (SA)

 

“Terre Saracene” Costa d’Amalfi D.O.C 2021 25€

Biancolella 70% e Falanghina al 30%

 

…altre Regioni

 

Piemonte

 

Elvio Cogno – Novello (CN)

 

"Anas-Cëtta" Langhe Doc 2019 del comune di Novello 30€

Nascetta 100% vitigno autoctono di Novello, a bacca bianca

 

Trentino

 

Pojer & Sandri – Faedo (TN)

 

Riesling I.G.T 2021 30€

Riesling Renano al 100%

Traminer Aromatico Trentino D.O.C 2020 30€

Gewurztraminer al 100%

Sauvignon I.G.T 2018 30€

Sauvignon al 100%

Chardonnay I.G.T 2019 27€

Chardonnay al 100%

“Palai” I.G.T 2020 25€

Müller Thurgau al 100%

Nosiola I.G.T 2018 25€

Nosiola autoctona al 100%

 

Sardegna

 

Sella & Mosca – Alghero (SS) 

 

“Catore” Alghero Torbato D.O.C 2019 35€

Torbato al 100%

“Ambat” Vermentino di Sardegna D.O.C 2017 35€

Vermentino al 100%

“Monteoro” Vermentino di Gallura Superiore D.O.C.G 2019 30€

Vermentino al 100%

 

Sicilia

Tenuta di Donnafugata – Marsala (TP)

 

“Chiarandà” Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 40€

100% Chardonnay

“Vigna di Gabri” Sicilia DOC 30€

Ansolica,Catarratto,Chardonnay,Sauvignon blanc,Viognier

 

Toscana

 

Marchesi Frescobaldi – Firenze (FI)

 

“Pomino Bianco” D.O.C 2019 25€

Chardonnay e Pinot Bianco

 

Fattoria Poggeti – Massa Marittima (GR) 

 

Vermentino Toscana I.G.T 2019 25€

Vermentino 90%, Viogner 10%

 

Veneto

 

Tommasi – Pedemonte di Valpollicella (VR)

 

“Le Volpare” Soave Classico D.O.C 2019 25€

Garganega 100%

 

Vini Rossi

Campania

 

Bosco de’ Medici – Pompei (NA)

 

“Pompeii” Pompeiano Rosso I.G.T 2019 27€

Piedirosso 100%

 

“Lavarubra” Lacryma Christi del Vesuvio Rosso D.O.C 2020 25€

Piedirosso e Aglianico

 

Cantine Mariano Sabatino – Casola di Napoli (NA)

 

“Mariano Sabatino” 15€

Piedirosso 40% ; Aglianico, Sciascinoso e altre uve a bacca nera

 

Tenuta Scuotto – Lapio (AV)

 

Aglianico IGP 25 €

100% Aglianico

Taurasi DOCG 35€

100% Aglianico

 

Molettieri Salvatore – Montefredane (AV)

 

“ Vigna Cinque Querce” Taurasi D.O.C.G 2012 55€

Aglianico 100%

 

Fontanavecchia – Torrecuso (BN)

 

“Vigna Cataratte”Aglianico del Taburno Riserva D.O.C.G 2015 40€

Aglianico 100% e 18 mesi in barriques nuove di rovere francese

Aglianico del Taburno D.O.C.G 2017 25€

Aglianico 100%

 

Terre del Principe – Castel Campagnano (CE)

 

“Castello delle Femmine” Terre del Volturno I.G.T 2016 30€

Pallagrello nero 50% e Casavecchia 50%

 

Maffini Luigi – Giungano (SA)

 

“Kleos” I.G.T 2018 30€

Aglianico Paestum Igt 100%

 

Sammarco Ettore – Ravello (SA)

 

“Selva delle Monache”Costa d’Amalfi Rosso D.O.C 2017 40€

Piedirosso (localmente detto Per’ e’ Palummo) 50% e Aglianico 50%

 

…altre Regioni

 

Piemonte

 

Elvio Cogno – Novello (CN)

 

“Cascina Nuova” Barolo D.O.C.G 2016 55€

Nebbiolo al 100%

“Bordini” Barbaresco D.O.C.G 2017 50€

Nebbiolo al 100% sottovarietà Lampia di Neive

“Bricco dei Merli” Barbera D.O.C 2018 35€

Barbera al 100%

 

“Montegrilli” Langhe Nebbiolo D.O.C 2019 30€

Nebbiolo al 100%

“Mandorlo” Dolcetto D.O.C 2019 25€

Dolcetto al 100%

 

Trentino

 

Pojer & Sandri – Faedo (TN)

 

“Faye” I.G.T 2015 50€

Cabernet Sauvignon 50%; Cabernet Franc–Merlot–Lagrein per il rimanente 50%.

Pinot Nero I.G.T 2020 30€

Pinot Nero al 100% (cloni italiani e francesi di Borgogna)

 

Sardegna

 

Sella & Mosca – Alghero (SS)

 

“Dimonios” Cannonau di Sardegna Riserva D.O.C 2017 30€

Cannonau al 100%

“Terre Rare”Carignano del Sulcis Riserva D.O.C 2015 30€

Carignano al 100% 

Cannonau di Sardegna D.O.C 2020 25€

Cannonau al 100%

 

Sicilia

Tenuta di Donnafugata – Marsala (TP) 

 

“Mille e una notte” Sicilia DOC 2018     90€

Nero d’Avola, Petit Verdot,Syrah

“Sul Vulcano” Etna Rosso DOC 2017     35€

Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio

 

“Sherazade” Sicilia DOC 2018            25€

Nero d’Avola 100%

 

Toscana

 

Marchesi Frescobaldi – Firenze (FI)

 

“Castelgiocondo” Brunello di Montalcino D.O.C.G 2015  65€

Sangiovese 100%

“Nipozzano Vecchie Viti”Chianti Rufina Riserva D.O.C.G 2016 30€

Sangiovese 100%

“Campo ai Sassi”Rosso di Montalcino DOC 27€

Sangiovese e uve complementari (Malvasia nera, Colorino, Canaiolo)

“Castiglioni” Chianti D.O.C.G 2019 20€

Sangiovese e piccola percentuale di Merlot

 

Fattoria Poggeti – Massa Marittima (GR)

 

Morellino di Scansano Riserva D.O.C.G 2016 30€

Sangiovese 90%, Cabernet-Sauvignon e Merlot e al 10%

Morellino di Scansano D.O.C.G 2017  25€

Sangiovese 90%, Merlot e Syrah al 10%

“Mandriolo Rosso” Maremma Toscana D.O.C 2019  20€

Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot al 20%

 

Veneto

 

Tommasi – Pedemonte di Valpollicella (VR)

 

Amarone della Valpollicella Classico D.O.C.G 2013  65€

Corvina Veronese 50%, Corvinone 15%, Rondinella 30%, Oseleta 5%

Valpolicella Ripasso Superiore D.O.C 2017 30€

Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%

“Rafaèl” Valpollicella Classico Superiore D.O.C 2018 27€

Corvina Veronese 60%, Rondinella 25% e Molinara 15%

 

Vini Rosati

 

Sammarco Ettore – Ravello (SA)

 

Selva delle Monache Costa d’Amalfi D.O.C 2021  27€

Piedirosso 60% e 40% Aglianico

Tenuta Scuotto – Lapio (AV)

 

“Malgrè” I.G.P 2020 25€

Aglianico 100%

 

Pojer & Sandri – Faedo (TN)

 

“Vin dei Molini” I.G.T 2018 25€

…da uve Rotberger, incrocio ottenuto nel 1939 a Geisenheim sul Reno, fra la Schiava e il Riesling Renano

 

Sella & Mosca – Alghero (SS)

 

“Anemone” D.O.C 2019 25€

…da uve Sangiovese e autoctoni sardi

 

 

 

 

 

Le Birre

 

Campania

 

Birrificio Sorrento – Sorrento (Na)

“Armida” alc 5% vol 75cl, 33cl                                                                              17€, 8€

Birra artigianale chiara con bucce fresche di arancia di Sorrento

“Minerva” alc 6% vol 75cl ,33cl                                                                             17€,8€

Birra artigianale ambrata con bucce fresche di arancia di Sorrento

“Elèa” alc 7,5% vol 75cl                                                                                              20€

Birra artigianale dorata con mosto d’uva di Aglianico di Taurasi

(Italian Grape Ale)

 

“Astrum" alc 7% vol 33cl                                                                        8€   Birra artigianale ambrata con "sentori" del nostro Natale       

 

“Parthenope" alc 4,7% vol 33cl                                                           8€

Birra artigianale scura con sentori dello noci di sorrento            (Guida delle birre d'Italia Slow Food 2017) 

 

“Tripel" alc 8% vol 75cl                                                                     17€

Birra artigianale chiara con sentori speziati di lievito utilizato

 

“Parthenope" alc 5,5% vol 33cl                                                           8€     Birra artigianale chiara con sentori dei limoni di Sorrento          (Premio Guida delle birre d'Italia Slow Food 2015\2017 e 2019  e 2021)   

 

Soft drink  3,50€

arancia bio

coca-cola zero

coca-cola

Acqua 

San Pellegrino frizzante  3,50€

Panna Naturale                  3,50€

 Filette                                 4,50€         

naturalmente naturale

naturally still

Delicatamente frizzante

Gently Sparkling

Decisamente frizzante

very sparkling